円形脱毛症と白髪とヘアカラー
去年の11月に気がついた円形脱毛症のその後
自覚症状があるのだから早めに皮膚科へかかった方がいいとは思うのですが、これ以上病院通いを増やしたくない(服薬も増やしたくない）気持ちがすごく強くて、5センチ以上脱毛してきたら考えようと思っています。
これは、その当時自分で書いたこと(上記リンクの記事中の文面です)。
いまだ皮膚科のお世話になっておりません。
はい。二ヵ月たった現在、まだ5センチ以上の脱毛はありません。
正確にご報告しますと、5円レベルが二つ、あとは5ミリレベルの怪しげなのが、そこここに。
年末美容院でカットしてもらったときに、できるだけ正確に教えてほしいとお願いして教えていただきました。
自分が触った感じでは、もっと大きいかと思っていたのですが（つるつるかげんで）意外にもに目立たないとのこと。
そこで、気をよくしてしばらくの間は円形脱毛症の事は忘れようと努力しておりました。
きっとこのまま自然治癒～～～♪とのん気を決めることにしたのです。
立ちふさがる壁は、大量の白髪！
20代から白髪が出始めたわたし。現在50代。まだ真っ白とまではいきませんが、そこそこ白髪の量は多いです。
円形脱毛症に気がつく前は、３週に一度のペースでヘナカラーをしていました。
脱毛に気がついてからは、なんとなーく怖くてカラーができませんでした。で、現在２ヶ月放置で、白髪はもう隠すことができないレベル…。
ネットでいろいろ調べてみても、通常でのヘアカラーはちょっと我慢したほうがいいみたいなことが書いてあるし…
ヘナも植物性とはいえ、アレルギーを起こさないという保証はないし…
と、悩みまくっていたのですよ。
それでもいいかげんなんとかしないと、このままでは見た目が完全におばあちゃんになってしまうので、ついに決心して、本日ヘナカラーをしました。
ヘナにもいろいろ種類がありまして、わたしがずっと愛用しているのは、ヘナだけのもの。いわゆるナチュラルヘナというものです。
髪の色がオレンジ色に染まります。白髪がオレンジで黒髪の部分がちょっと赤茶になるので面白い味わいになるのです。
ブランドはいろいろ使ってみたのですが、インドのお土産でいただいたヘナのし上がりに勝るところにはなかなかめぐり合えなかったのです(読めない言語で書かれているので、記憶にも残らない）が、去年見つけたのがこちらの商品。
といたときの粘りといい、塗り心地といい、なかなかよいです。
さてさて、わたしの円形脱毛はいったいどうなることか…？
たぶん、何事もなく平気だと思うのですが、ちょっとだけ心配。基本ビビリですから。
ヘナについて少し書いておきますね
- ヘナはトリートメント効果があるといわれますが、日本で市販されているヘアケア商品のトリートメントの効果とはぜんぜん違います。
- ヘナは油分を取り除きます。ヘナ前のシャンプーは必要ありません。
- ヘナはものすごく草の匂いがします。二三日はその香りが残ります。
- そこそこ乱雑にシップしても、根元までしっかり染まります。(数回慣れ親しんでからですが）
- シップしたまま放置する時間は定まっていない(ひと晩放置する方も）
こんな感じです。
書いているうちにだんだん安心感が出てきました。
この動画を見てから、お気楽にヘナタイムを楽しめるようになりました。
脱毛も気になるけれど、現在思いっきり目立っているのはなんと言っても白髪！
きれいに仕上がってるといいな。
円形脱毛症、また変化がありましたら記事にします。
このまま何事もなく過ぎ去ってくれますように…。
最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。
ＡＤＨＤ治療薬ストラテラを服薬して６週たちました～精神科通院記録41
お正月のんびりごろごろ過ごして引きこもり生活を満喫しました。
５日に整形外科に通院するまで家から一歩も出ませんでした。
家の中にずっといるというのは、いろんな負荷がかからず、肉体的にも精神的にも素の自分でいられる楽さがあるのですよね。
といってもずっと引きこもりでは、体重が増える一方なのでそれなりに外出する時間も必要ではありますね。
まあ適度なストレス適度な負荷を体にも精神にもかけてあげないとなあという感じです。
ストラテラを飲み始めて６週がたちました
開始２週間 10ｍｇ
３週目から 20ｍｇ
５週目から 35ｍｇ
７週目(現在) 50ｍｇ
と、かなり慎重に量を増やしております。
まだまだＭＡＸの量(120ｍｇ) には遠いですね～
わたしが薬に過敏(他の精神薬）なところもあるので、子ども同然で慎重に処方してくださったのかと思います。
７週目に入り、そろそろ効果が現れてくるといいなと思っているのですが、自分で感じ取れるのは副作用が軽減されてきた。ということくらい….。
ストラテラの副作用など
副作用等 1. 肝機能検査値上昇、肝機能障害、黄疸、肝不全、血管神経性浮腫、蕁麻疹、アナフィラキシー 記載場所： 重大な副作用 頻度： 頻度不明 2. 悪心、食欲減退、腹痛、嘔吐、便秘、口渇、頭痛、傾眠、浮動性眩暈、動悸、体重減少 記載場所： その他の副作用 頻度： ５％以上 3. 鼓腸、びくびく感、レイノー現象、潮紅、持続勃起、勃起時疼痛、射精不能、精巣痛、オルガズム異常、尿意切迫、散瞳 記載場所： その他の副作用 頻度： 頻度不明 4. 下痢、消化不良、口内乾燥、体位性眩暈、睡眠障害、易刺激性、不快気分、不眠症、早朝覚醒型不眠症、気分変化、振戦、抑欝気分、錯感覚、不安、感覚鈍麻、幻覚、感覚障害、欝病、攻撃性、リビドー減退、チック、激越、落ち着きのなさ、過敏症、そう痒症、発疹、蕁麻疹、頻脈、血圧上昇、心拍数増加、心電図ＱＴ延長、失神、多汗症、皮膚炎、排尿困難、勃起不全、生殖器痛、尿閉、月経困難症、射精障害、不規則月経、前立腺炎、頻尿、胸痛、無力症、疲労、ほてり、悪寒、味覚異常、結膜炎、胸部不快感、末梢冷感、冷感、筋痙縮 記載場所： その他の副作用 頻度： ５％未満 5. 血圧上昇＜収縮期２０ｍｍＨｇ以上・拡張期１５ｍｍＨｇ以上＞、心拍数増加＜２０ｂｐｍ以上＞ 記載場所： 使用上の注意 頻度： ５％以上 6. 急激な血圧上昇、急激な心拍数増加、散瞳、自殺念慮、自殺関連行動、幻覚、精神病性症状、躁病症状、血圧に影響、心拍数に影響、体重増加抑制、成長遅延、痙攣、ＱＴ延長、傾眠、興奮、運動亢進、異常行動、消化器症状、頻脈、口渇、浮動性眩暈、振戦、血圧上昇、死亡、性成熟遅延、精巣上体尾部重量低下、精巣上体中精子数減少、生存胎仔数減少、早期吸収胚増加、総頚動脈起始異常、鎖骨下動脈欠損、摂餌量低下、母体毒性 記載場所： 使用上の注意 頻度： 頻度不明 7. 自殺念慮、攻撃的行動、敵意 記載場所： 使用上の注意 頻度： ５％未満
＊ストラテラカプセル４０ｍｇ 医薬品情報・検索 イーファーマ より引用させていただきました
どんなお薬でもそうですが、これでもかーというくらい副作用が細かく記されていますね。
わたしが感じた変化、副作用らしきものもちゃんと記されていました。
引用させていただいた表からですと、
- 2．の悪心が飲み始め３日くらい(すぐにおさまってしまいました）
- 2．の口渇が今でもつづいています(気になるほどではありません）
- 3．の鼓腸が4週間くらい（ものすごくお腹が張ってつらかったです）
- 4．の頻尿、これはだんだんきつくなってきました（一番辛い症状はこれかな？）
- 4．の味覚異常、2週間くらいでおさまったような気がします。が、少し味の好みが変化しました。
と、幸いなことに大きな副作用もなく順調に服薬できています。
かんじんの効果のほどは…今のところわかりません。
けれど7週目に入った本日、普段土日は完全休業日で、ほとんど寝てすごしているのですが（過眠症のお薬｢モディオダール」の休薬日なので）お昼寝を1時間ほどしただけで、何とか起きていられます。
そして、こうやってblog書けています。(今日中に書き上げれるかどうかは別として）
これは、まれにみるよい感じの日です。
頭はそんなに働いていないのですが、何かやれる、できるというのはすごい。
(あたり前のことではありますが、わたしにとってのあたり前ができないなので）
とここまでで昨日のわたしはダウンしたようです。
しかしきちんと夕食を作ってしっかりといただきましたので、三十丸をつけたいくらいの日でした。
いまはその翌日のもうすぐ21：00。
本日は18時間ほぼ続けて眠ってしまいました。
(食事とお薬とお手洗いは一応起きていました）
夕食も簡単なものですがちゃんと作っていただきました。
モディオダール休薬日にしてはまあまあの日。
ストラテラの効果が現れているのでしょうか？？？？？
なんだかうれしいです。
お薬について思うことを書いておきます
お薬によって快適なくらしができる。
これはお薬で症状が治まったり、症状が緩和されるということ。
これどんなお薬でも同じことですよね。
胃薬でも、鎮痛剤でも、体のどこかに持病があれば、一生何かのお薬を飲み続けないといけない方もいらっしゃる。
精神科のお薬の同じです。
人間らしく日常が送れるように生活ができるようにお薬を服薬するのです。
もちろんお薬には副作用というものがついてまわります。
重度の副作用もあります。
これはどんなお薬でもいっしょです。
お薬とはその効果も副作用も両方ともに仲よくお付き合いしていかなければなりません。
それは飲まずに越したことはないでしょう。
ですが、持病のある人、我々発達障害者のように障害のある人、精神の疾病にかかってしまった人、お薬を飲まずに人間社会の中で生きることは難しいです。
健康な方だって、インフルエンザに罹ったら｢タミフル」飲みますね。頭痛や歯の治療のあと、鎮痛剤を飲みませんか？
血圧を抑える薬を飲んでらっしゃる方など結構な数でいらっしゃるのではないでしょうか？
胃腸が弱ければ整腸薬や胃薬を飲みませんか？
いっしょのことだと思うのです。
だから、精神科のお薬だけを表に出して、｢薬漬け｣のような表現されているのをみると、何故なのかわからなくなります。
一切合財医療のお世話にならないと決めていらっしゃるのなら、それを実行しているのならまだわかるのですけどね(それはそれで社会としてはとても迷惑なことですが、特に伝染病に関して）
ついでなので、わたしが現在服薬しているお薬を上げておきます
精神科：
- リボトリール錠0.5mg×1/1day(朝)
- サインバルタカプセル20mg×3/1day(夜)
- ヒルナミン細粒10％0.04g（頓服）
- ロドピン細粒10％0.1g（頓服）
- クエチアピン細粒50％0.02g（頓服）
- クエアチアピン錠剤25mg×1錠(夜)
- ストラテラカプセル25mg×2錠(朝・夜）
睡眠科：
- モディオダール100mg×2錠(朝）
内科：
- ザイザル5mg×1錠（夜)
- ザンタック150mg×1錠(朝)
- コタロー麻子仁丸料2.0g×1(夜)
- 太虎堂大紫胡湯2.0mg×3(朝昼夜）
- クラシエ桂枝加芍薬湯6錠×3(朝昼夜）
整形外科：
- トラムセット配合錠×2(朝・夜）
頭痛外来：
と、一日にほんとにたくさん服薬しています。
幸いなことに頓服薬は現在ほとんどのまずにすんでいます。特にひどい頭痛からは開放されました。めったに偏頭痛が起きなくなりました。（しあわせです～）
頭痛外来のドクターにわたしの全処方薬を見ていただくと、リボトリール錠(本来はてんかんのお薬、気分を落ち着かせるために処方されることが多い）とサインバルタカプセル(うつのお薬が頭痛にも利いているそうです。肩こりから来る頭痛はこの二つのお薬でだいぶ楽になっているはずだとおっしゃっていました。(脳神経科のドクターです）またサインバルタカプセルは線維筋痛症に対する効能も追加承認されたお薬で、疼痛などにとてもよい効果が得られるようです。
どのお薬もバランスを見て処方してくださっているのでほんとうにありがたいです。
(ひとところの調剤薬局ですべてを管理していただいています）
この記事ではストラテラのことだけを報告するつもりでいましたが、ついついお薬全般についても書いてしまいました。
これだけは強く願うのですが、お薬を飲むことを否定するのはやめてほしいと思います。お薬に助けられているたくさんの人々がそのことを否定されるということは、生存を認められない(生物的にも、社会的にも）と感じてしまうと思うからです。
少なくともわたしはそう感じます。
さいごに
たくさんの症状を抱えすぎて、しんどい状況でいるわたしですが、今回書いたようにお薬の力や、支援者の方々の力、各ドクターの力で少しずつ明るい方向に進んでいると自分では思っています。
別ブログで睡眠障害と発達障害について書いたものがあります。よろしければご覧になってください。少し長いですが＾＾
発達障害には睡眠の障害はつき物といってもおかしくないくらいです。
が、すべてを発達障害の症状の一つとして考えるのでなく、いったん別物として整理していくとよい方向へむくかもしれません。そんな内容です。
発達障害の薬物療法?ASD・ADHD・複雑性PTSDへの少量処方
- 作者: 杉山登志郎
- 出版社/メーカー: 岩崎学術出版社
- 発売日: 2015/07/14
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最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。
お正月をごろごろ自由に過ごすしあわせ
新年初めてのblog。
あけましておめでとうございます。
今週のお題「年末年始の風景」
はてなのお題でこのタイトル「年末年始の風景」があったので、一応のっかって、
今日は年末年始の楽しい過ごし方を書いてみようかなと。
楽しいといっても、どこかへ出かけるといったアクティブなことは一つも出てきません。ぜーんぶ室内、家の中ですんでしまう、楽しい過ごし方。
お正月になると実家や義実家にあいさつに行かねばならないといった、へんてこなしがらみを華麗にスルーして、どこにも出かけないお正月。
最高にしあわせです。(自分比）
まずは年末の始まりといえるクリスマスから
我が家のクリスマスは、毎年チキンを焼きます。
オーブンで丸ごとローストキチン。
これは息子のこだわりで毎年恒例になったものなのです。
料理としてのロースとキチンってそれほど難しいものではなくて、どちらかといえば大雑把でも何とかなっちゃう料理なのですが、息子が独り立ちして、クリスマスにリースとチキンがない！などと騒ぐといけないので、今年から息子に調理方を伝授していくことにしました。本人も結構乗り気で喜んでやってくれました。
長くなったので、別記事としてアップしました。
思いっきり、ローストチキンの料理記事になってますｗ
今回は息子が本気モードで手伝ってくれたので、さらにらくらくでした。
次のクリスマスには全部お任せでいこうかなどとたくらんでいます。
ローストチキンを焼いておけば、他になんにも食べられないほどお腹が膨らみますので、サラダとバケットだけ用意しておけばOKかな～
今回、他のものも作りすぎてしまって(息子がやってくれたので労力があまった）ちょっと大変でした。
残り物のチキンは、翌日リゾットにして美味しくいただきました＾＾
さて、続いては大掃除
残りの日付で買出しと掃除の予定を立ててみました。
掃除は一度にすると体中痛くなるので(線維筋痛症だからかな？筋肉痛ともいえる）一日に一箇所だけで予定を立てました。
息子の担当も決めました。
もう予定を立てただけで、終った気になってしまって、わたしも息子も、完璧にはほど遠い状態の大掃除になりましたが、何とか水周りだけは済ますことが出来ました。
キッチンもお風呂も一応ピカピカ～～～
油汚れなど、力任せにすると筋肉痛になってしまうので(線維筋痛症？）全部つけ置きです。いろいろ試してみましたが、洗濯石鹸がいちばんよく落ちるし、手にも優しいです。何よりつけ置きで一度にすんでしまうのが助かります。シンクの中もピカピカになりますしね。
大掃除もですが、とにかく根つめてやらないことが大事かなと思います。
あれもやらねばこれもやらねばと時間に追われると、体力だけでなく気力もそがれてしまいますから。一日少しだけでもできればOKと自分で自分に丸をつけてます。
年末の土日。
出ました２０時間睡眠！をしてしまいましたので、(土日は過眠症のお薬モディオダールの休薬日）読んでない新聞はたまるは、世の中の流れについていけないはでしたが、平日からはがっつり動くことができました。
人間やっぱり睡眠時間大切です。（わたしの場合ノーマルな方々にしたらとり過ぎですけど）
病院への駆け込み通院
内科と歯科と精神科と整形外科。
年末予約、根性で行ってきました。
どこも混んでいました～年末だからでしょうか？
内科では胃の内視鏡検査と腹部エコー検査で、朝からがんばりました。
といっても、わたしのかかりつけの内科では、内視鏡の前に安定剤を注射してくださるので、寝ている間に終わってしまいます。(ただでさえすぐに寝ちゃうのに）
胃は胃炎だけで、特に問題なしまた二年後の検査です。腹部エコーでも、毎年言われる脂肪肝だけ。これはもう、甘いもの過食が完全になくならないと無理なような気がしますね…。
歯科は、
歯がむちゃくちゃ痛いです。先日欠けた歯の上の歯。これは完全に虫歯だろうと思うけど。どうやら夜中にまだ歯軋りしているみたいで、なりかけの虫歯とは思えないほどの痛み。久しぶりにロキソニンのお世話に…早く効いておくれ～～～～
— rururirura (@h_rururirura) December 12, 2015１２月に入ってから歯が欠けたり、その上の歯もひびが入ってそこがまた虫歯になって…という状態で、ものすごくしんどい日々を過ごしました。
自慢しますが、私に残ったまともな歯はあと片手とちょっとしかありません。(ほとんどが前歯）
歯肉は丈夫、次いでに歯も基本的には丈夫。じゃあ何が悪いのかというと、かみ締めと歯ぎしりの結果、半世紀たったらこんなひどい状態に…。
マウスピースでしっかりガードしているのですが、夜中に知らぬうちにとっちゃうこともあって、歯ぎしりで奥歯が次々にやっつけられてしまうのです。
発達障害の方で歯の噛み締めが多い方もいらっしゃるようで、お子さんも含めて、できるだけ顎をリラックスさせるようにできたらいいなあと思います。
歯を失うのはほんとうに悲しいです。
お正月を楽に過ごすために、おせち料理を作ります
ごろごろ過ごすためには、買い物にはもちろん行かず、キッチンにはほとんど立たず。というのが必須になってきます。
今年もごろごろお正月に成功したのは、おせち料理をちゃんと用意しておいたから。
こちらも長くなってしまったので、別記事としてアップしたのでリンクをはります。
しっかりと作らなければならないと思うと疲れてしまうので、二日間に分けてゆっくり作りました。
もちろん全部手作りじゃなくて、半分以上は購入してます。
たくさんほしいものだけ、好きなものだけ、手作りしたという感じです。
それから、やっぱりわたしは、食べることが好きなのです。
だから自分の好みに仕上げることができる、料理も好きなのです。
うつ状態がひどかったときは、食事を作ることがおっくうでほとんどできませんでしたが、一昨年あたりから、徐々に復活してきました。
もう一つよいことは、息子も食べることが好きなので、自分で自分の好きな料理を作ります。おかげで、今日のご飯はおまかせ～ができちゃうのです。（片付けと食器洗いはわたしの仕事ですが…）
とても楽です。うっしっし＾＾
ごろごろ過ごすための最後の仕上げ
31日に、リビングにコタツを出します。
これで完璧なごろごろ正月が迎えられます。
我が家はTVを見ないので、大晦日からできあがったおせちをいただきながら、蟹もいただきながら、年越しそばもいただきながら、だらだらと過ごしました。
もう、ひたすら食べて寝る。のエンドレスです。
大晦日は除夜の鐘を聞く前にお布団に入りましたし、一日はちょっと遅めに起きて、おせちとお雑煮をいただいて。またごろごろ。
そんなお正月をいまだに過ごしています。
息子の学校が来週からというのもうれしいことです。
のんびりと楽に生きたいな。
もう無理をしたり、がんばりすぎてからだを壊したりするのはこりごりです。
今ある病状だけでもしんどいので、これ以上は病気を増やしたくありませんからね。
健康のために楽にできるストレッチや体操や軽い筋トレも今年はやろうと思っています。
去年は、肩から腕が激痛になってしまって、ラジオ体操でさえ出来なくなっていましたから。
DVD付き もっとスゴイ! 大人のラジオ体操 決定版 (講談社の実用BOOK)
- 作者: 中村格子
- 出版社/メーカー: 講談社
- 発売日: 2013/06/06
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この本には大変お世話になりました。今年もお世話になります！
おいしいものをいただいて、適度にからだを動かして、好きなこと楽しいことだけをしていきたいです～～～
本気で、できるだけそうしようと思っています。
こんなお花畑の頭をしているわたしですが、
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
おせち料理を楽しく作っておいしくいただこう
お正月を楽に過ごすために、おせち料理を作ります
年に一度のぜいたく品として、我が家はお正月用に蟹を購入します。
ポチッと予約です。
かれこれ５年目？になりますが、毎年それなりに満足いく蟹が送られてきますので、安心して毎年高額商品(我が家のしては）をNET注文しています。
一度調子に乗って、おせち料理をNET注文したことがあるのですが、これは大失敗でした。お値段と中身のギャップが…まあ、これが普通なのかもしれませんが(他におせちを外注したことないのでわからない）一度でこりました。
それからは、おせちは半分購入、半分手作り。にしたのです。
なんと言ってもおせちがしっかりあると、間違いなく三が日は何も作らなくても大丈夫。せいぜいお雑煮。
これは楽です。当然買い物もしなくてもいい。
のんびりお正月を過ごすためには必須なのです。
平野レミさんのおせち料理
それに今年のおせちは年末に放送された『平野レミ』さんのぶっ飛びおせちに刺激されまして、レミさんのレシピを挑戦してみたくなりまして、作ってみました。
おせち家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ｜きょうの料理｜くらしのパートナー：あなたの毎日の暮らしを豊かにするEテレ（NHK教育テレビ）の生活実用番組ポータルサイトです。
＊NHKサイト
番組は見ていないのですが、twitterから流れてくる色々な感想を眺めているうちに、これはレシピチェックをしなければと、上記のNHKサイトをじっくりと読んでみたのです。
そこで我が家に合うおせちの品として、『マーマレード田作り』と『紅白なます』にチャレンジしてみました。
我が家のおせち2016年版
手作りするおせち
- たつくり(二種)
- 栗きんとん
- 煮しめ
- 紅白なます(二種)
- たたきごぼう
- たまご巻き
購入するおせち
- 伊達巻
- 紅白かまぼこ
- 黒豆
- 数の子
- 加工肉(ハムなど）
- 昆布巻き
- いくらのしょうゆ漬け
こんな感じです。
- 29日の晩に大なべに水と昆布を入れて寝ます。
- 30日、ぼへぼへしながら10時くらいにおせち料理スタート
- 一晩以上置いた昆布の出汁がしっかり出たものを火にかけ、かつおぶしを投入しておせち料理の基礎となるお出汁が完成。さるなどでこしながら鍋から鍋へ出しを移しそのまま放置。
はじめに酢の物をやっつけます。
- まずはたたきごぼう。
- ごぼうの皮はスチールたわしで擦り取ります(水にさらしてスチールのカスがないかどうかしっかり見てね）
- 少々の酢を入れた水でした湯でます。長さは鍋に入る程度に切ります。(10分~15分くらい。ゆですぎでも大丈夫）
- 基本の出汁と酢(米酢がわたしは好きです）と砂糖と塩としょうゆ少々で漬け汁を作ります(火にかけて一煮立ちさせると酢の酸味が柔らかくなります）
- 火からおろしてすりゴマを多めに振りいれます。
- 冷蔵庫にしまうときかさばらないように四角い容器を用意します。
- 茹で上がったごぼうをすりこ木や面貌で思いっきりたたいて、線維を砕きます。
- ４センチ位の長さに切りそろえます。
- 四角の容器に並べて入れてその上からすりゴマを入れた付け汁をたっぷりかぶるようにまわしいれます。
- 冷蔵庫に寝かせて、たたきごぼう完成
すりゴマを入れるのを忘れてます＞＜
レシピ
ごぼう２本
お酢100cc 出汁100cc 砂糖80g(甘めです）しょうゆ塩少々
すりごま
紅白なます二種(大根とにんじん/大根とハム）
レシピから
A大根とにんじんの紅白なます
大根5センチ程の輪切り
にんじん半分
お酢50cc 出汁50cc 砂糖40g 塩、しょうゆ少々
鷹の爪輪切り少々
B大根とハムの紅白マリネ
大根5センチ程の輪切り
ハム1パックくらい
市販のイタリアンドレッシング
又は
オリーブオイル25cc お酢25cc 砂糖小さじ半分 乾燥バジル、オレガノ等 マスタード少々
- 平野レミさんの作り方をまねしようと、ビニール袋作戦で行きます＾＾
- 二品いっしょに作ります。
- 大根を千切りにする。
- 塩を振ってビニール袋へ
- これを二つ作る。
- にんじんを千切りにして片方のビニール袋へ。
- よくもんでしばらく放置。
- お水がたっぷり出るので、ビニールに穴を開けて水をしっかり切る(わたしはこれが出来なくて結局ざるにあけて絞りました～）
- 放置していた間にそれぞれの漬け汁を作ります。
- Ｂのハムの方はまぜるだけ。
- Ａの方はちょっと火を入れるといい感じにできます。
- お水をしっかり切ったら、四角い容器に(これこだわりですね～）材料をいれ、漬け汁をしっかりまわしかけます。
- 冷蔵庫にしまって完成＾＾
左がふつうの紅白なますＡ
右がハムのマリネＢです。(にんじんが苦手な人がいるのでこんな感じになります）
田作り二種（ふつうの田作りとレミさんレシピのマーマレード田作り）
- これも二ついっしょに作ります
- たつくりを乾煎りします(レンジでやるのも簡単でいいのですが、フライパンにペーパータオルを大きめにちぎって入れていると早くきれいに仕上がりますよ）
- たれを用意します
- Ａ火にかけてぷつぷつと煮立ってきてから2分ほどそのまま煮詰めます
- その中に炒ったたつくりをいれ、少しかき混ぜながら煮詰めて、火を止めます
- Ｂは火にかけてぷつぷつとして来たらすぐたつくりを入れて少し煮詰めて終了
- 出来上がったらすぐに、ペーパーシートに平らに広げます（Ａにはいりゴマを振りかけてください）(レミさんのレシピだと砕いた胡桃が入ります）
- 四角い容器に入れて（しつこいですね～）冷蔵庫保存
左がふつうの田作りＡ
右がマーマレード田作りＢ
レシピ
ごまめ各40ｇ
Ａしょうゆ大匙1.5 みりん大匙1.5 砂糖大匙1.5 炒りゴマ少々
Ｂマーマレード100ｇ しょうゆ小匙2 （砕いたくるみ少々）
これも二種作ってみましたが、大正解でした。マーマレード田作りわたしはとても好みでしたが息子が柑橘系の苦味がだめとかで、いつもの田作りをほおばっていました。
あまあま栗きんとん
おせち料理はただでさえ甘いのですが我が家はほんとに甘く作っちゃいます。
仕上がった金団はラップで茶巾絞りにします。
食卓に出すのにとても簡単で格好がつくので毎年茶巾にしています。
こんなかんじです～
レシピ
さつまいも大き目1本
栗の甘露煮(瓶詰めタイプ）
砂糖大匙２ みりん 塩少々
- さつまいもは４センチ位の輪切りにして塩茹でする（レンジで蒸してもＯＫ）
- くしがささるほど茹で上がったら、アツアツの状態で皮をむく
- 鍋に入れマッシュ器で粗めにつぶす。
- 栗の甘露煮の汁を入れる（このときに味を見て砂糖の量を調節するとよいです）
- 栗は半分入れて（残りは飾り用にとっておく）マッシュ器で粗めにつぶす
- 砂糖、みりん、塩少々入れて火にかける
- 焦げないように樹のへらなどでかき混ぜながら、水気が少なくなったら終了
- ラップを手のひらにおいて、カレースプーンなどで一すくいずつ茶巾絞りにしていく
- 四角い容器に入れて冷蔵庫保存。
- いただくときに、残りの栗を半分に切ってかざる。ちょっとした和菓子風に。
お煮しめ
これはもう簡単にただ煮てしまいましょう。
レシピ
にんじん、ごぼう、こんにゃく、れんこん、干ししいたけ、たけのこ水煮、鳥もも肉
基本の出汁400cc みりん100cc しいたけの戻し汁100cc しょうゆ50cc
鳥もも肉を炒める
あく抜きなど下処理した野菜をいれ煮込む（飾り切りなどしてあると盛り付けたときに美しいですね）
大きめの鍋で、お汁がかぶるくらいの量に調節しながら（少なければペーパーをかぶせるなど工夫を）30分ほど煮ましょう
いったん火を止めて味がしみこむのをまって、冷めたらもう一度煮込んでもいいですね。
保存は三が日くらいは鍋のまま（時々火を入れましょう）。それ以降は火を入れなおして冷蔵庫保存。
これだけ作っておけば、だらだらとしたお正月を過ごせるでしょう。
あ、購入するものもしっかり忘れずに～
あとはお雑煮ややきもち。
我が家の場合は31日1日2日と蟹丸ごといただきました～
蟹酢も最初の酢の物を作るときについでにたっぷり作り置きです。
今年のお正月も本気でのんびりできました。
おせち料理も全部手作りにしようと思うと大変ですが、自分の好きなものだけ手作りにしたら案外安上がりにできちゃうものですね。
備忘録としてblogにアップしておきます～
12月31日だけでできるおせち (エイムック 2500 ei cooking)
- 作者: 太田静栄
- 出版社/メーカー: エイ出版社
- 発売日: 2012/11/20
- メディア: 大型本
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この本いろいろとコツが載っていたりしてとてもわかりやすかったです。
読んでくださってありがとうございます。
クリスマスにはらくらく丸ごとローストチキン
我が家のクリスマスは、毎年チキンを焼きます。
オーブンで丸ごとローストキチン。
これは息子のこだわりで毎年恒例になったものなのです。
料理としてのロースとキチンってそれほど難しいものではなくて、どちらかといえば大雑把でも何とかなっちゃう料理なのですが、息子が独り立ちして、クリスマスにリースとチキンがない！などと騒ぐといけないので、今年から息子に調理方を伝授していくことにしました。本人も結構乗り気で喜んでやってくれました。
ローストチキンレシピ＆手順
基本のレシピ
丸鶏
塩コショウ
白ワインor日本酒
オリーブオイル
にんにく
しょうが
たまねぎ
香草(セロリ、ローズマリーなど）
＊甘みつけ（はちみつorリンゴジュースorドライフルーツ等々）
＊詰め物(冷凍ピラフorチキンライス/固めに手作りしてもちろんOK）
- 鶏丸ごとを入手（スーパーなどで数日前に予約しておくとよいです、お肉屋さんが近くにあれば専門店でこしらえてもらったほうがいいかんじです）
- 丸ごと鶏をきれいに水洗い（スーパーでこしらえてもらった場合は丁寧に洗い、内臓や余分な脂肪が残っていたら、目立つところを取り除く程度はしたほうがいいです）
- 下味ようの野菜や香味野菜を用意（面倒であれば、フードプロセッサーで一度にやっつけちゃいましょう。今年は息子に包丁の使い方の伝授もかねて、手で細かく刻みました。にんにく、しょうが、たまねぎ、にんじん、セロリ、等々）
- 下味ようの調味料を用意（オリーブオイル、白ワインかお酒、塩コショウ、醤油もいいですね、甘み付けの蜂蜜等々、我が家は甘み付けに今年はドライフルーツをたっぷりにしました）
- 丸ごと鶏に塩コショウ(おなかの中も丁寧にかつ大雑把に、息子はよろこんでやってくれました～）
- 大き目のビニール袋を用意して、鶏を下向きに入れ、その上に、刻んだ野菜類、調味料をだだーっと流し込みます。
- そのあと、ビニールの上からもみもみ。
- ビニールの口を軽くしばって、鶏がすっぽり入る程度のボールにビニールごと入れて、一昼夜冷蔵庫で寝かせます。
- 当日焼き上がりの時間を考えてオーブンの用意(１時間３０分くらいは見ておいたほうがいいかも。鶏の大きさによります）
- ビニール袋から鶏をすくい出し(袋の中の下味ソースはそのまま置いておく）
- 鶏のおなかの中に冷凍のチキンライスかピラフ等を詰め込むスプーンでギュッギュ詰め込みましょう(この冷凍チキンライスを使う方法は一昨年twitterで教えていただきました*1らくちんでしかも美味しい）
- 余熱準備したオーブン皿に鶏をのせ、下味ようのソースを全体にかけまわす。
- オーブン皿のすみで付け合せの野菜もいっしょに焼いちゃいましょう（ジャガイモ、たまねぎ等）この野菜たちにもソースをしっかりかけてね。
- はじめは高めの温度で２０分くらい(背中が焦げないように気をつけてね）つづいて低い温度で５０分くらいじっくり焼きます。途中出てきた油やソースを全体にかけまわすこと忘れずに、背中が焦げてきたらアルミホイルで保護してあげましょう
- 大皿によいしょと移して、まわりを野菜で飾りつけたらできあがり。
写真、ないのです。すみません。
クリスマスの食卓にローストチキン。お財布にも優しいお値段で出来上がりますよ＾＾
読んでくださってありがとうございます。
*1:感謝です@mayakima さん
